Ecoristorazione al Festival dell’Economia!

Ecoristorazione Festival EconomiaEcosportello di Trento ed Ecoristorazione Trentino si incontrano e nei giorni del Festival dell’Economia propongono “Buoni e sostenibili“, uno spazio di eco-degustazione di prodotti a ridotto impatto ambientale, con momenti di riflessione sulla sostenibilità nella ristorazione.

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Anche la Strada dei formaggi delle Dolomiti in Ecoristorazione Trentino!

LOGO Strada formaggi DolomitiAnche la Strada dei formaggi delle Dolomiti, dopo la Strada del vino e dei sapori del Trentino, aderisce ad Ecoristorazione Trentino!

L’impegno nella valorizzazione dei prodotti caseari in Val di Fiemme, Fassa, San Martino di Castrozza, Primiero e Vanoi è del tutto coerente con l’incentivazione ai prodotti a filiera trentina del progetto Ecoristorazione Trentino.

Conosci gli eco-ristoratori di quei territori.

Visita il sito web della Strada dei formaggi delle Dolomiti.


Alla scoperta delle erbe spontanee a Pergine Valsugana

erbe_spontaneeDomenica 25 maggio 2014, a partire dalle 14, il nostro eco-ristoratore Fiorenzo Varesco dell’Osteria Storica Morelli organizza, in tandem con lo Studio Naturalistico Giorgio Perini, una giornata alla scoperta delle erbe spontanee.

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Cena bio-vegana al Caminetto!

ricetta-risotto-asparagiL’eco-ristorante-pizzeria Il Caminetto, in Primiero, uno dei primi a entrare nel circuito Ecoristorazione Trentino, propone un’appetitosa cena bio-vegana venerdì 16 maggio, con inizio alle ore 20.
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