Intervista a Mirko ed Erica de “Le Chicche Bio Bistrò” di Andalo: un menù quasi tutto bio e trentino

Mirko ed Erika de "Le Chicche Bio Bistrò" di Andalo

Mirko ed Erika de “Le Chicche Bio Bistrò” di Andalo

Un menù quasi interamente bio e trentino: ben oltre le richieste del disciplinare Ecoristorazione Trentino. A dimostrazione che, a ormai sei anni dall’avvio del progetto, il territorio comincia a dare grandi segnali di maturità. Succede a “Le Chicche Bio Bistrò” di Andalo, un esercizio aperto nell’estate 2018 e dal settembre dello stesso anno entrato nel circuito di Ecoristorazione Trentino. Ecco cosa ci hanno detto i gestori, Mirko Chiarani ed Erica Ruggero.

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Nuovi arrivi nel circuito Ecoristorazione: Le Chicche Bio Bistrò di Andalo

CatturaNuovo ingresso nel circuito Ecoristorazione Trentino: arriva Le Chicche Bio Bistrò di Andalo.

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