Nuovi arrivi nel circuito Ecoristorazione: Giulia Risto3 e Albergo Valcanover

CatturaNuovi ingressi nel circuito Ecoristorazione Trentino con il 74° e il 75° eco-ristorante. Si tratta del self-service di Risto3 Giulia di Trento e dell’Albergo Valcanover di Pergine Valsugana.

Anche per queste strutture sono state riconosciute le scelte in campo di sostenibilità ambientale.

Il disciplinare prevede che vengano rispettati 7 criteri obbligatori in ambito di filiera trentina, prodotti biologici, valorizzazione dell’acqua di rete, efficienza energetica, utilizzo di prodotti ecologici per le pulizie, comunicazione da parte dell’ecoristoratore e riduzione di prodotti monodose.

Una serie di altri criteri facoltativi consente- a scelta del ristorante – di raggiungere il punteggio minimo di ingresso.

Clicca qui per cercare l’eco-ristorante più vicino a te nell’elenco degli eco-ristoranti certificati.


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